Welkom op mijn blog. Ik blog over lekker en gezond brood bakken. Geniet van uw bezoek!
All tagged kaneel
Een heerlijk mals toastbrood voor de kersttijd . De subtiele smaak van kokos harmonieert prachtig met amandel, kaneel en kardemom. Als je het brood roostert, dan komt een heerlijk exotische aroma vrij. Het smaakt heerlijk met kerstige confituren uit citrusfruit maar ook met zachte gorgonzola of gerijpte rauwe hesp.
Van de week heb ik op Reddit een recept van user u/ariana550 gelezen waarin zij uit oude desem een heerlijk ontbijt maakte. Toen ik haar recept nagebakken heb vond ik het te taai en niet voldoende knapperig, ik heb het daarom nog even bijgewerkt en dit is het resultaat
Soms geraak ik wel aan appelen die niet zo mooi uitzien. Een grote supermarktketen in België wiens naam met “D” begint verkoopt zij als “gekke appelen”, maar ik heb ook buren en vrienden die appelbomen in hun tuin hebben en meer appels oogsten dan dat zij eten kunnen. Lekker, gezond en biologisch. En prima voor dit recept!
